Hennepproteïnen: gebruik en voedingsvoordelen

• Spiertoner (eiwit, magnesium, kalium): Hennepeiwitpoeder stimuleert de proteïnogenese. Een kracht die spieren onderhoudt en ontwikkelt. Het neemt ook deel aan de spiercontractie vanwege de rijkdom aan kalium en magnesium. Kalium draagt ​​bij aan het functioneren van de spieren en magnesium is spierverslapper. Het amminogramprofiel van hennepeiwitten is echter niet compleet; blijkbaar zijn drie aminozuren beperkende factoren: lysine, tryptofaan en leucine. Dit resultaat komt uit wetenschappelijk onderzoek, waaruit we kunnen bevestigen dat hennepproteïnepoeder het dieet aanvult en niet vervangt. Ditzelfde artikel concludeert over een interessante verteerbaarheid van ontoliede en gepelde hennep.

• Ontstekingswerend : een onderzoek suggereert dat hennepeiwithydrolysaat (geknipte hennepeiwitten) aanzienlijke ontstekingsremmende eigenschappen heeft. Het lijkt de activering van monocyten door LPS (lipopolysachariden) te remmen. Monocyten zijn immuuncellen, ze nemen deel aan de immuunafweer. Een toename van het aantal monocyten kan een chronische ontstekingsaandoening karakteriseren.

• Controleer de bloedsuikerspiegel (eiwit, vezels): eiwitten geassocieerd met vezels verminderen de glycemische belasting van maaltijden. Deze capaciteit is onderzocht in het hennepeiwit. Twee experimenten tonen aan dat hennepeiwit de bloedsuikerspiegel na een maaltijd verlaagt, wat leidt tot een daling van de insulinemie.

• Bijdragen aan het energiemetabolisme (magnesium, ijzer, fosfor, koolhydraten, lipiden): Hennepproteïnepoeder bevat niet alleen eiwitten. Integendeel, meer dan een derde van de samenstelling wordt vertegenwoordigd door koolhydraten en lipiden. Deze twee macronutriënten zijn essentieel voor het lichaam omdat ze als brandstof voor de cellen dienen. Naast macronutriënten vinden we ijzer, magnesium en fosfor: zij nemen deel aan de omzetting van macronutriënten in ATP (energie).

• Anti-hypertensivum (kalium): door de inname van kalium werkt hennepproteïnepoeder op de bloeddruk. De verhouding natrium/kalium heeft inderdaad invloed op de bloeddruk: het verstrekken van meer kalium in vergelijking met natrium normaliseert de bloeddruk. In Canada wordt een dubbelblinde, gerandomiseerde, cross-over studie uitgevoerd. Het zal in de toekomst het hypotensieve potentieel van hennepeiwitten bevestigen.

• Zenuwachtige herbalancering (magnesium, kalium): Hennepeiwitten dragen bij aan de goede werking van het zenuwstelsel. Het is zeer rijk aan magnesium en neemt deel aan de synthese van neurotransmitters, de boodschappers van zenuwinformatie. We vinden ook kalium, dat de overdracht van zenuwimpulsen mogelijk maakt.

• Anti vermoeidheid (magnesium, ijzer): Hennepproteïnepoeder helpt vermoeidheid te verminderen door de toevoer van magnesium en ijzer.

• Bijdragen aan weefselgroei (magnesium, ijzer): rijk aan ijzer en magnesium. Hennepproteïnepoeder speelt een rol in het celdelingsproces: het neemt deel aan de vermenigvuldiging van cellen.

• Remineraliserend (magnesium, fosfor): Hennepproteïnepoeder is een vector van mineralen, zoals magnesium en fosfor. Deze twee mineralen worden opgeslagen in rijk gemineraliseerde weefsels, zoals botten en tanden.

Hennep is een angiospermplant die behoort tot de familie Cannabinaceae. Deze eenjarige plant wordt doorgaans 1 tot 2 m hoog. Hij houdt van een heldere omgeving en grond met een basische pH. De cultuur wordt geschat als een van de oudste van de mensheid. De exacte oorsprong ervan is moeilijk te identificeren. Archeobotanische studies vinden de eerste sporen van hennep in Centraal-Azië. Vervolgens werd hennep tijdens de bronstijd (van de 22e tot de 16e eeuw voor Christus) als landbouwgewas in Europa geïntroduceerd.

Alles is goed in hennep! Alle delen van de plant worden gebruikt en maken het mogelijk om papier, stof, touw, bioverbindingen met een sterk isolerend vermogen, brandstof, biologisch afbreekbaar plastic, antibacteriële schoonmaakmiddelen en sinds kort voedselproducten te verkrijgen, zoals olie, meel, bier, enz.

Hennepproteïnepoeder is technisch gezien achenes. Onlangs heeft hennep de belangstelling voor voedsel zien exploderen. Frankrijk profiteert van deze rage omdat het de grootste producent van hennep in Europa is. Vanuit internationaal perspectief is het China dat opvalt als wereldleider op het gebied van hennep. Wat de bloeiwijzen betreft: deze zijn in Frankrijk niet toegestaan ​​voor oogst vanwege de aanwezigheid van moleculen uit de cannabinoïdeklasse.